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Chá indiano de 'Caminho das Índias'

O Chef de cozinha Alexandre Sharin ensina a receita do Tchai, o famoso chá indiano muito consmido na novela Caminho das Índias.

Ingredientes

sementes de cardamomo
cravo da índia
raspas de gengibre
canela em pau
2 saquinhos de chá preto
4 colheres de sopa de açucar
3 colheres de sopa de leite em pó integral
1 litro de água

Modo de Fazer

Derreter o açucar e adicionar o gengibre ralado, e os demais ingredientes.

Dissolver o leite em pó em um pouco de água e acrescentar a mistura adicionando ao final os saquinhos de chá preto.

Deixar ferver por aproximadamente 10 minutos. Coar e servir.

Como fazer o Tchai de Caminho das Indias

Fonte: Chá-de-Ervas

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